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Traminer IGT Trevenezie – Ca' di Rajo

8,90 €
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Annata: 2020
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.
SQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio12ºC
ConservazioneIn luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
Altitudine15 metri s.l.d.m.
Tipo di suoloArgilloso, calcareo, con scheletro quasi assente.
Orientamento ed esposizione delle vitiSud-Nord.
Sistema di allevamentoDoppio capovolto.
Ceppi/ha4800.
Resa uva q.li/ha90.
Epoca vendemmiaMetà settembre.
PressaturaSoffice.
Fermentazione MalolatticaNo.
AffinamentoAcciaio/legno.
Durata maturazione60 giorni prima della commercializzazione.
Resa di uva in vino75%.
Acidità totale (g/l)5,9- 6,1.
pH3,10-3,15.
Zuccheri residui (g/l)5-7.
Altre curiosità

Colore giallo paglierino, con riflessi oro antico. Profumi intensi e aromatici con caratteristici sentori floreali, di petali di rosa con sensazione di frutta tropicale, di agrumi e di albicocca.
Il gusto è fresco, fine, pienamente aromatico, persistente di buon corpo e delicatamente minerale con ottimo equilibrio acido, ottima corrispondenza retro nasale degli aromi, finale morbido e persistente.

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