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Selezione Prosecco Doc Treviso Rosé – Ca' di Rajo

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Prosecco Doc Treviso Rosé Millesimato 2019 – Ca' di Rajo

Il Prosecco Rosé Millesimato Brut di Ca’ di Rajo unisce la varietà glera, presente al 90%, con un 10% di pinot nero. Il nobile vitigno a bacca rossa viene mantenuto a mosto per estrarre profumi e colore, donando così allo spumante una nuance di rosa tenue.
Metodo charmat lungo con 90 giorni in autoclave, presenta un perlage elegante, finissimo e persistente. Il colore rosa esprime tutta la ricercatezza di queste bollicine. Di buona struttura, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole e armonico. Al naso rivela note di rosa, frutti di bosco freschi e fragoline.

Stopper – Ca' di Rajo