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Prosecco Doc Treviso Frizzante Tappo stelvin – Ca' di Rajo

7,90 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
SQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8° C.
ConservazioneIn luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
Altitudine30 metri s.l.d.m.
Tipo di suoloArgilloso.
Orientamento ed esposizione delle vitiSud-Nord.
Sistema di allevamentoSylvoz doppio capovolto.
Ceppi/ha3300.
Resa uva q.li/ha180.
Epoca vendemmiaMetà settembre.
PressaturaMolto soffice.
Tecnica di spumantizzazioneCharmat lungo.
Fermentazione MalolatticaNo.
AffinamentoNo.
Data maturazione30 giorni prima della commercializzazione.
Resa di uva in vino70%.
Estratto secco (g/l)17.
Acidità totale (g/l)5.
pH3,2.
Zuccheri residui (g/l)11.
Altre curiosità

Colore: brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Sapore gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole ed armonico.