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Prosecco Doc Treviso Extra Dry Mathusalem – Ca' di Rajo

160,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di terra, Crudità di pesce
Gradazione: 11%Vol.
SQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)6.00
Temperatura di servizio6-8° C.
ConservazioneIn luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
Altitudine30 metri s.l.d.m.
Tipo di suoloArgilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Orientamento ed esposizione delle vitiSud-Nord.
Sistema di allevamentoBellussi.
Ceppi/ha1800.
Resa uva q.li/ha180.
Epoca vendemmiaMetà settembre.
PressaturaMolto soffice.
Tecnica di spumantizzazioneCharmat lungo.
Fermentazione MalolatticaNo.
AffinamentoNo.
Data maturazione30 giorni prima della commercializzazione.
Resa di uva in vino70%.
Estratto secco (g/l)19.
Acidità totale (g/l)6,3.
pH3,2.
Zuccheri residui (g/l)17.
Altre curiosità

Il Prosecco Doc Treviso Extra Dry è un vino spumante dalla spiccata eleganza e dai profumi fruttati e floreali. Nel mondo Prosecco precede la versione Docg denominata "Prosecco Superiore".

Colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Profumo fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Sapore buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.

Scatola in cartone inclusa.