Prosecco Doc Treviso Brut Magnum – Ca' di Rajo
19,90 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di terra, Crudità di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di terra, Crudità di pesce
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 1.50 |
| Temperatura di servizio | 6-8° C. |
| Conservazione | In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore. |
| Altitudine | 30 metri s.l.d.m. |
|---|---|
| Tipo di suolo | Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso. |
| Orientamento ed esposizione delle viti | Sud-Nord. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz doppio capovolto. |
| Ceppi/ha | 2800. |
| Resa uva q.li/ha | 120. |
| Epoca vendemmia | Metà settembre. |
| Pressatura | Molto soffice. |
| Tecnica di spumantizzazione | Charmat lungo. |
| Fermentazione Malolattica | No. |
| Affinamento | No. |
| Data maturazione | 30 giorni prima della commercializzazione. |
| Resa di uva in vino | 70%. |
| Estratto secco (g/l) | 20. |
| Acidità totale (g/l) | 6,2. |
| pH | 3,2. |
| Zuccheri residui (g/l) | 12. |
Altre curiosità
Il Prosecco Doc Treviso Brut è un vino spumante dalla spiccata eleganza e dai profumi fruttati e floreali. Nel mondo Prosecco precede la versione Docg denominata "Prosecco Superiore".
Colore brillante, giallo paglierino, perlage finissimo e persistente. Profumo elegante e complesso, con sentori di banana, ananas, fiori di campo e crosta di pane. Sapore buon corpo, asciutto, ricorda il fruttato con sentori di mela e di pera; l’armonia si completa con la giusta sapidità.
Scatola in cartone inclusa.