0 0 Art.
0 Articoli Vai al carrello

Non hai articoli nel carrello.

Numero Verde Gratuito

Product was successfully added to your shopping cart.

Manzoni Rosa Millesimato Extra Dry - 0,75 litri - Ca' di Rajo

Breve descrizione

Questo Manzoni Rosa Millesimato Spumante Extra Dry nasce da un vitigno autoctono quasi introvabile coltivato a bellussera, ovvero il metodo di allevamento della vite basato sun un sistema a raggi. È un Incrocio Manzoni 1-50 (incrocio tra Traminer e Trebbiano) coltivato nei nostri vigneti di San Polo di Piave.

Formato: 0,75 litri

7,20 €

Disponibilità: Consegna entro 2/3 giorni lavorativi, gratuita per ordini superiori a 89,90€ altrimenti 8,90€.

Dettagli

Vino Rosato Spumante Manzoni Rosa Millesimato Extra Dry

Colore: Rosa tenue, perlage finissimo e persistente.
Profumo: Delicato e raffinato, con note fragranti di frutti di bosco, agrumi, rosa passita e albicocca matura.
Sapore: Strutturato con un’ottima armonia tra acidità e zuccheri; sapido, asciutto e vellutato con sentori di frutti di bosco. Retrogusto armonico e persistente.

DATI AGRONOMICI

Vitigni utilizzati: Incrocio Manzoni 1-50 (incrocio di Traminer e Trebbiano).
Zona ubicazione vigneti: Rai di San Polo di Piave (TV).
Altitudine: 30 metri s.l.d.m.
Tipo di suolo: Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Orientamento ed esposizione delle viti: Sud-Nord.
Sistema di allevamento: Bellussi.
Ceppi/ha: 1800.
Resa uva q.li/ha: 130.
Epoca vendemmia: Metà settembre.

DATI ENOLOGICI

Pressatura: Molto soffice.
Tecnica di spumantizzazione: Charmat lungo.
Fermentazione Malolattica: No.
Affinamento: No.
Data maturazione: 30 giorni prima della commercializzazione.

DATI ANALITICI

Resa di uva in vino: 75%.
Estratto secco (g/l): 19.
Acidità totale (g/l): 6,3.
pH: 3,2.
Zuccheri residui (g/l): 14.
Alcol svolto: 11% vol.

CONSIGLI UTILI

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Da apprezzare anche con antipasti leggeri e piatti a base di verdure e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Conservazione: In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.