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Epsilon Wine

Epsilon è il progetto di Ca’ di Rajo rivolto ai Millennials, mirato a promuovere la sua missione di salvaguardia e valorizzazione della viticoltura del Piave e della Bellussera presso la generazione Y. Il design della sua vestizione nasce dalla volontà di celebrare due simboli del territorio: il fiume Piave e i vigneti coltivati a Bellussera lungo le sue sponde.

La rappresentazione del fluire della corrente, in un percorso teso verso l’infinito, richiama anche il concetto che ha dato il nome alla linea, legato al valore dato alla lettera greca nell’ambito dell’astrofisica.

Epsilon Wine

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  1. Epsilon Wine “Luxxo” - Vino Spumante Extra Dry - 0,75 litri - Ca' di Rajo

    Il perlage è durevole. Il colore è giallo oro. Il naso si apre con note floreali, segue un sentore di frutta bianca matura che impressiona per eleganza e finezza. In bocca è vellutato ed avvolgente, risulta piacevolmente equilibrato con finale energico e leggermente sapido.

    Formato: 0,75 litri

  2. Epsilon Wine Moscato Spumante Dolce ICE - 0,75 litri - Ca' di Rajo

    Un piccolo gioiello per il palato. Il suo colore giallo paglierino brillante conserva la presenza di un buon perlage fine e persistente, al naso si rivela accattivante, di grande freschezza e intensità, con note profumate di salvia e frutti tropicali, pesca, arancia miele e muschio. Al palato mostra una natura avvolgente. È naturalmente predominante l’aroma tipico dell’uva Moscato ed ha un finale lunghissimo e delizioso.

    Formato: 0,75 litri

  3. Epsilon Wine Pinot Grigio delle Venezie DOC Spumante - 0,75 litri - Ca' di Rajo

    Spiccano i sentori di frutta bianca, in particolare pera e mela golden, con un finale speziato. In bocca si presenta asciutto, deciso, pieno, armonico e sapido. Eccellente come aperitivo.

    Formato: 0,75 litri

  4. Epsilon Wine Prosecco DOC Treviso Extra Dry - 0,75 litri - Ca' di Rajo

    Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage finissimo e persistente. Al naso si presenta elegante per i sentori di mela verde e per le note floreali che richiamano il glicine ed il biancospino. È gradevolissimo, leggero e invitante, di estrema bevibilità anche per la moderata gradazione.

    Formato: 0,75 litri

  5. Epsilon Wine Prosecco DOC Treviso ICE - 0,75 litri - Ca' di Rajo

    Giallo dorato intenso, perlage fine e persistente. Particolarmente fruttato il naso, guidato da ricordi di mango e guava, cui seguono richiami agrumati di pompelmo rosa. Fresco, voluttuoso e gradevole il sorso, contraddistinto da un retrogusto che ritorna sulla piacevole componente amara del pompelmo.

    Formato: 0,75 litri

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