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Epsilon Wine Prosecco Doc Treviso Extra Dry – Ca' di Rajo

11,50 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Primi di terra, Crudità di pesce
Gradazione: 11%Vol.
SQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8° C.
ConservazioneIn luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
Altitudine30 metri s.l.d.m.
Tipo di suoloArgilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Orientamento ed esposizione delle vitiSud-Nord.
Sistema di allevamentoBellussera.
Ceppi/ha2800.
Resa uva q.li/ha120.
Epoca vendemmiaMetà settembre.
PressaturaMolto soffice.
Tecnica di spumantizzazioneCharmat lungo.
Fermentazione MalolatticaNo.
AffinamentoNo.
Data maturazione30 giorni prima della commercializzazione.
Resa di uva in vino70%.
Estratto secco (g/l)19.
Acidità totale (g/l)6,3.
pH3,2.
Zuccheri residui (g/l)17.
Altre curiosità

Prosecco Doc Treviso dal colore giallo brillante con perlage finissimo e persistente. Al naso si presenta elegante per i sentori di mela verde e per le note floreali che richiamano il glicine ed il biancospino. Sapore gradevolissimo, leggero e invitante, di estrema bevibilità anche per la moderata gradazione.