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Epsilon Wine Prosecco Doc Treviso ICE – Ca' di Rajo

11,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Dessert
Gradazione: 11%Vol.
SQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio6-8° C.
ConservazioneIn luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
Altitudine30 metri s.l.d.m.
Tipo di suoloArgilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Orientamento ed esposizione delle vitiSud-Nord.
Sistema di allevamentoBellussera.
Ceppi/ha2500.
Resa uva q.li/ha150.
Epoca vendemmiaMetà settembre.
PressaturaMolto soffice.
Tecnica di spumantizzazioneCharmat lungo.
Fermentazione MalolatticaNo.
AffinamentoNo.
Data maturazione30 giorni prima della commercializzazione.
Resa di uva in vino70%.
Estratto secco (g/l)19,50.
Acidità totale (g/l)5,8.
pH3,1.
Zuccheri residui (g/l)23.
Altre curiosità

Colore giallo dorato intenso, perlage fine e persistente. Questo Prosecco Doc Treviso ha un profumo particolarmente fruttato il naso, guidato da ricordi di mango e guava, cui seguono richiami agrumati di pompelmo rosa.

Sapore fresco, voluttuoso e gradevole il sorso, contraddistinto da un retrogusto che ritorna sulla piacevole componente amara del pompelmo.